Karaman, Elif Esma, and Aybuke Ceyhun Sezgin. 2022. “Çaşır (Ferula Orientalis L.) Plant and Its Usage in Local Cuisine”. Journal of Interdisciplinary Food Studies (Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları Dergisi) 2 (1):51-61. https://doi.org/10.5281/zenodo.6783689.